online zakaz
     
Авторизация / Регистрация
БИЗНЕС УСЛУГИ
Новые фирмы на сайте
Последние объявления
osago 200x300
reklama na portale
Какой вид рекламы Вы считаете эффективным?

Реклама на ТВ
Реклама на радио
Реклама в печатных СМИ
Наружная реклама
Реклама в интернете
Другое

Результаты опроса
ПОДПИШИТЕСЬ
на наши новости
Хочу получать новости, статьи, акции и скидки, предложения, тендеры и вакансии компаний. Ближайшие выставки и события.

Фотогалерея рекламы



Реклама BIG
Статистика портала

Пользователей :   3691
Компаний :           2083
Объявлений :        8723
SiteHeart
Рекламный журнал  »  Обзоры рынков  »  Подробно   |   Добавить новость

Обзор рынка животноводства Украины — обзор рынка

Фирма : РБК-Украина

 

Отрасль животноводства переживает свои не лучшие времена. Причин этому много: подорожание кормов, слабая техническая база отечественных предприятий, неправильные и малоэффективные решения менеджеров. О том, как вывести отечественное животноводство на достойный конкурентный уровень и выйти на международные рынки, корреспонденту ИА «AgroNews» рассказал генеральный директор «Центра повышения эффективности в животноводстве» Николай Бабенко.

– Расскажите, какова ситуация в отрасли животноводства на данном этапе в Украине?

– До средины весны 2014 года не было ощутимых изменений в животноводстве, как в части прибыли, так и в части себестоимости. В то же время выросли цены на все компоненты кормов. Зерновые на конец 2013 года находились на уровне 1100-1400 гривен за тонну, в настоящее время цены выросли вдвое – до 2200-2800. Такие отрасли, как свиноводство, молочное животноводство реагируют на любые макроэкономические изменения не сразу, а с некоторым опозданием. Потому цена на свинину начала расти с апреля, достигнув рекордных за всю историю 25 грн/кг живого веса, тогда как еще в марте она стоила 18 грн. за 1 кг. Думаю это еще не предел, и с подорожанием кормов тенденция роста цены на мясо продолжится, ведь до нового урожая зерновых минимум 3 месяца, а сои – все 5 месяцев.

– Как быстро увеличение затрат отобразится на себестоимости производства животноводческой продукции?

– Сегодняшние цены на свиней приплода 2013 года полностью покрывают себестоимость и обеспечивают высокую прибыль производителю – гарантировано более 800 грн. с каждой выращенной головы. Приплод 2014 года будет реализован через 6 месяцев после рождения, то есть летом и осенью, и его себестоимость будет минимум в два раза выше, чем прошлогодняя – 14 грн. за 1 кг живого веса. Поскольку в два раза возрастет стоимость затрат на кормление. Но кроме зерновых, выращенных в Украине, есть импортные премиксы, аминокислоты, витамины, лекарства, расходы на отопление, горюче-смазочные материалы, заработные платы обслуживающему персоналу и т.д. Эти все позиции также будут влиять на уровень цены, а увеличилось все, кроме зарплат.

То есть, летом-осенью 2014 года – мы однозначно увидим увеличение себестоимости свинины, она будет выше 20 гривен за килограмм живого веса. Если каким-то образом цены на живых свиней будут сдерживаться, то выращивание свиней станет малопривлекательным. Ведь собственники не хотят вкладывать деньги в рискованный бизнес. Потому в конце года это может привести очередному сокращению поголовья свиней.

– Каковы главные причины подорожания кормов?

– Одна из причин – это макроэкономические параметры. Мы все прекрасно понимаем, что расходы на зерно, выращенное в 2013 году, уже все понесены, и точная себестоимость уже сформирована. Поэтому дополнительных расходов на урожай 2013 года, как фермер, так и производитель почти не несет.

Теперь же появилась новая проблема – это дефицит фуражного зерна в ЕС. В феврале 2014 года ЕС отменил пока до 1 июня 2014 года ввозные пошлины (ред - составляли до 20%) на импорт зерна для всех стран, в том числе, Украины. Масло в огонь добавила девальвация гривны – если раньше 1 тонна зерна оценивалась в 100 Евро, то с ослаблением национальной валюты за 100 Евро можно было купить на 50% больше. Укрепление гривны теперь приведет к еще более высокой цене на зерно на внутреннем рынке.

Внутренний запас кормов начал сокращаться, а уровень цен на внутреннем рынке практически сравнялся с уровнем цен в ЕС. Сегодня на рынке практически нет сои, и это только апрель месяц, а до нового урожая сои еще ждать 5 месяцев. Следующим вопросом станет импорт этого сырья, но импортировать соевый шрот – американский или бразильский – по новому курсу очень дорого.

– Но какая-то альтернатива должна быть?

– Если 2013 году продукты переработки сои стоили 4000-4500 гривен, то сейчас цена 6500 гривен. В мае, вполне возможно, продукты переработки сои будут стоить 8000 гривен, а летом и все 10000 гривен. Такая ситуация говорит о том, что отечественное животноводство входит в рискованную фазу, когда производители живут по старым бизнес-планам, в которых заложена цена на корма значительно ниже, и еженедельное увеличение расходов на содержание животноводческой продукции сводит доходы владельцев ферм практически к нулю. При этом рост цен на свиней лишь компенсирует 1/3 роста цен на корма. Молоко, напротив, из-за потери рынков России, в ближайшие месяцы рискует потерять в цене 10-20%. Ведь его предложение будет намного выше, чем спрос. К счастью животноводов, в Украине нет рынка грубых кормов для КРС, и цена на них будет неизменной до закладки новых кормов.

– Насколько сильно возрастут цены для конечного потребителя?

– На животноводческий бизнес макроэкономические показатели повлияли отрицательно. Этого негатива конечный потребитель еще не чувствует. Рост цены на мясо-молочные продукты произойдет в июне-июле. И покупателю придется привыкать, что цена на колбасы будет выше ста гривен, и это на те мясные изделия, которые сейчас стоят 50-60 гривен за килограмм.

– А что же будет с ценами на молочные продукты? Каких потрясений ждать?

– Сырое молоко в Украине в течении трех лет держит рекордно высокую цену. С одной стороны, дорожать уже некуда. С другой – себестоимость молока пока несущественно возрастет. Добавим потерю части рынков сбыта и получим стабильную цену на прилавках до конца 2014 года. Ни производителю, ни потребителю оснований для беспокойства пока что нет.

– Какие пути преодоления проблем животноводов Вы видите?

– У украинского производителя есть большой резерв себестоимости. Снижение расходов, в первую очередь на корма, способно сдерживать цены от роста без потери прибыли производителем. В конце-концов, неготовность потребителя платить более высокую цену за мясо и молоко может привести к снижению спроса и тогда очень сильно рискует производитель и переработчик. Наша общая задача не допустить падения спроса на данный вид продукции.

– Сейчас много говорят об экспорте нашей животноводческой продукции в Китай. Насколько подобные действия смогут поддержать отрасль?

– Меня удивляют заявления некоторых экспертов о том, что для Украины в части сбыта животноводческой продукции является перспективным именно рынок ЕС. В Европе всего вдоволь – этот рынок самодостаточный, более того, в странах европейского сообщества существует проблема перепроизводства мяса и молока, и регулирование цен на него. Потому производители активно ищут новые рынки сбыта.

Что же касается Востока, в частности Китая, то это, безусловно, самый приоритетный из всех возможных вариантов сбыта для украинского агробизнеса в том числе, продукции животноводства.

– Давайте поговорим о сельскохозяйственной кооперации в отрасли животноводства. В чем ее преимущества и недостатки?

– Она эффективна в части отношений с перерабатывающими предприятиями и занятости сельского населения. Ведь человек, который держит 1-2 коровы, не может отстоять высокую цену на рынке и правильно выстраивать диалог с переработчиками. Появление же обслуживающих кооперативов, которые объединили в себе десятки, сотни, а в некоторых случаях даже тысячи небольших производителей молока, дает возможность ввести стандарты, обеспечивающие высокое качество продукции, а для членов кооперативов позволит получить более высокую цену за сырье.

Безусловно, это положительный опыт, который реализовался в Украине последние годы, и его нужно продолжать. Насколько это выгодно, и нужно развивать его в Украине? По большому счету, выбора нет, ведь 1/3 всего населения страны проживает в сельской местности и они должны где-то зарабатывать.

– Нужна ли животноводству государственная поддержка? Если да, то какая именно?

– По опыту европейских стран, которые, кстати, не имеют дефицита в производстве животноводческой продукции, могу сказать, что такая поддержка является достаточно условной. К примеру, когда ГДР объединилась с ФРГ в 90 году, получила определенные возможности для перехода на новый капиталистический уровень производства, но они носили весьма условный характер. Оставались коммуны, которые несколько похожи на отечественные колхозы. На территории Восточной Германии они существуют до сих пор, хотя много их обанкротилось еще в двухтысячных годах.

Никто не занимался спасением этих предприятий, процесс был оставлен, как эволютивный. Сильные предприятия становятся еще сильнее в рыночных условиях, а слабые – уходят с рынка или владельцами таких предприятий становятся более эффективные собственники. Похожий процесс уже начался и в Украине. Правительство пыталось поддержать малоэффективные предприятия, но они так и остались на прежнем уровне. Поэтому целесообразнее было бы направить большую долю государственной помощи тем предприятиям, которые развиваются. Также действенной помощью со стороны государства было бы сделать процедуру получения определенных разрешительных документов и лицензий более прозрачной.

– Вы часто в своих комментариях говорите об эффективности в животноводстве. Зависит ли такая эффективность от размера предприятия?

– Нет, не зависит. Это заблуждение, оно может формироваться некоторыми экспертами отрасли. Они любят заявлять о том, что мелкотоварное и среднетоварное производство канет в лету, а на его место придут крупные предприятия. Поэтому малые и средние предприятия, слыша такие прогнозы, особенно из уст руководителей отраслевых ассоциаций, сдают свои позиции, и не хотят что-то менять в производстве. Возьмем, к примеру ЕС, там существуют различные формы производства и все они показывают высокую эффективность. Поэтому в Украине тоже могут существовать и развиваться различные формы предприятий.

Я бы сказал, что сложнее реформировать работу агрохолдинга, ведь в его структуру входят десятки хозяйств, и привести их к согласованной работе и единым стандартам требует много усилий. Но все же, если такую систему наладить, то они станут проще реагировать на те изменения, которые происходят на рынке.

– С какими проблемами в отрасли команде «Центра повышения эффективности в животноводстве» приходится сталкиваться чаще всего? Каким образом помогаете животноводам?

– Самая большая проблема – это попытка дискредитации или открытого саботажа нашей работы в процессе реформирования бизнеса. Такие действия могут проявляться как со стороны неэффективных специалистов и руководителей, что довели вверенные им владельцами предприятия до банкротства, так и со стороны известных экспертов отрасли, которые сами ничего не создали, но активно критикуют все начинания. Особенно грустно мне становится, когда так поступают известные в отрасли люди. Но судите сами, отрасль не здорова, ослаблена. Система неэффективной работы чаще имеет своих сторонников, которые не желают что-то менять как в отрасли, так и на конкретном предприятии. Обычно это люди, которые имеют отношение к лоббированию конкретных поставщиков, распоряжению финансовыми ресурсами. Такие «специалисты» наносят вред не только владельцам предприятий, они вредят всем его работникам, а также той инфраструктуре, которая находится близко от предприятия. Наверное, со всеми предприятиями, с которыми мы работали, были именно такие проблемы.

За годы работы мы научились решать и такие проблемы. Умеем на ранних стадиях отслеживать вредные для животноводческого бизнеса решения и давать правильные альтернативы, настраивать работу предприятий таким образом, чтобы оно уже через 2-3 месяца из убыточного превратилось в самоокупаемое и прибыльное.

– Какой международный опыт в животноводческой отрасли стоило бы перенять отечественным животноводам?

– Знаете, 90% успеха – это кормление животных. Сейчас наша отрасль животноводства представляет собой огромную фабрику по переработке очень дорогого ресурса (кормов) в навоз, а не в молоко или мясо. Это низкая эффективность производства, неоправданные затраты и высокая себестоимость производимой продукции. То есть главное, что сейчас нужно сделать – это изменить кормовую стратегию. Конечно, очень мешает и лоббирование некоторых технологий, продуктов, поскольку за теми, или иными решениями стоит также бизнес и поставщики. Нужно критически пересмотреть такое кормление, тогда есть шансы, что мы сможем регулировать себестоимость на уровне других стран, а не просто статистически фиксировать рост цен.

Только прогнозируя цену, и влияя на ее регулирование, мы будем иметь себестоимость продуктов питания на том уровне, который будет оправдан для нашей экономики и бюджета населения Украины.

– Каким Вы видите дальнейшее развитие агробизнеса нашей страны?

– Обидно, но мы поддерживаем стереотип, что аграрные страны, в которых в ВВП существенную долю составляет АПК (в Украине это 9%) – бедные. Да, на самом деле бедные, но только те страны, которые занимаются продажей первичного продукта. Совсем другое дело переработка и продажа молока, мяса и других продуктов. Например, Германия – очень богатая страна, где агробизнес является одной из весомых составляющих бюджета. Германия никому не продает свою растениеводческую продукцию – она ее перерабатывает на своей территории и получает высокую добавленную стоимость, занятость населения, заработные платы и налоги на уровне значительно выше, чем в Украине. И это при том, что там отсутствует настолько мощная сырьевая база, как в Украине. У нас есть все природные и географические условия, и поэтому страна просто обязана правильно и эффективно развиваться.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Опубликовано : 26-04-2014  |  Раздел : Обзоры рынков  |  Просмотров : 731

Похожие материалы на тему :

Рынок хенд мейд в Украине
Опубликовано : 25-08-2016

Товары ручной работы не теряют популярности. Только в Киеве практически каждую неделю проводят выставки и ярмарки авторской продукции, собирающие внушительную аудиторию покупателей. Особенно сейчас, когда товары ручной работы это не только ...
Рынок водки в Украине
Опубликовано : 12-06-2016

Производство водки с содержанием спирта менее 45,4% в Украине (без учета временно оккупированной территории Автономной Республики Крым, г. Севастополя и части зоны проведения антитеррористической операции) в апреле 2016 г. к ...
Рынок недвижимости Киева
Опубликовано : 11-05-2016

Средняя стоимость предложения 1 кв. м жилья на вторичном рынке недвижимости Киева в апреле 2016 года в долларах США снизилась на 1,7% по сравнению с мартом — до $1,420 тыс., сообщил информационно-аналитический портал (ИАП) "Столичная ...
Рынок сои в Украине
Опубликовано : 06-04-2016

Украина активно наращивает производство масел — как традиционного подсолнечного, так и рапсового, и соевого. Согласно подсчетам профильной ассоциации "Укролияпром", производство соевого масла в первой половине 2015/2016 ...
Рынок косметики в Украине
Опубликовано : 06-04-2016

В 2015 году украинский рынок товаров красоты и средств по уходу за собой вырос в денежном выражении на 24,6% по сравнению с 2014 годом и составил 30,2 млрд грн. Об этом свидетельствуют данные исследовательской компании Euromonitor ...

730 ad adv

AL DAYS ИЗДАНИЕ

О НАС

КОНТАКТЫ

СТАТЬИ О РЕКЛАМЕ

НАШИ НОВОСТИ И АКЦИИ

РЕКЛАМА НА САЙТЕ

ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ FAQ

КАТАЛОГ КОМПАНИЙ

БИЗНЕС СТАТЬИ

ПРЕСС РЕЛИЗЫ КОМПАНИЙ

НОВОСТИ КОМПАНИЙ

АКЦИИ И СКИДКИ

ТЕНДЕРЫ

ВАКАНСИИ

ВЫСТАВКИ УКРАИНЫ

ТРЕНИНГИ И СЕМИНАРЫ

ОБЗОРЫ РЫНКОВ

ОТЧЕТЫ OUTDOOR

ФОТОГАЛЕРЕЯ


Поделитесь нашей страницей:
© 2013 - 2075 Все права защищены — «Украинский рекламный журнал»

Информационный портал - Пресс релизы - Предприятия Украины - Доска объявлений - Онлайн заказы - Интернет реклама - Рекламное агентство - Наружная реклама - Рекламный - Разместить рекламу

При использовании материалов обратная гиперссылка на источник обязательна. За достоверность информации ответственность несет рекламодатель.
53 . 488 . 7389935