В комплект входит дымогенератор для холодного копчения и коптильный шкаф. Размеры дымогенератора – всего 250×90 мм. Благодаря таким размерам и небольшому весу его удобно хранить, переносить и легко подключать к любой ёмкости для копчения. Несмотря на малые габариты дымогенератор тм «Дід Коптенко» позволяет загрузить полтора литра щепы и коптить непрерывно без присмотра от двух до четырёх часов (в зависимости от скорости подачи воздуха). Размеры шкафа внешние: высота 66см, ширина 38см, глубина 31см. Вверху в шкафу предусмотрены перекладины для подвешивания крючков с продукцией, также предусмотрено крепления для установки двух решеток. Для того чтобы дым не застаивался и продукт был без горечи, в шкафу вварен штуцер. Для начала копчения необходимо подсоединить дымогенератор к коптильному шкафу, подключить к нему компрессор(входит в комплект поставки) и засыпаете щепу. Далее компрессор включаете в сеть и через боковые отверстия поджигаете щепу – процесс копчения запущен. Щепа может использоваться любая кроме щепы из хвойных деревьев. Продукты приготовленные холодным копчением(а это могут быть рыба, мясо, сало, различные колбасы и даже сыр и овощи) получаются с более насыщенным вкусом и ароматом. Коптилка тм «Дід Коптенко» подарит Вам незабываемые вкусовые ощущения и уверенность в качестве копчёных продуктов, поскольку приготовите их Вы сами. Купив полный комплект для холодного копчения, Вам не придётся искать дополнительные ёмкости для копчения. Всё очень просто – распаковали и уже можно начинать коптить! Доставка по всей Украине: Нова почта, Интайм, Деливери! Оплата возможна: по безналичному расчёту с ПДВ; на карточку Приват банка или наложенным платежом (оплата при получении). Комплект поставки: Дымогенератор 1шт Крепление дымогенератора 1шт Шкаф коптильный 1шт Решетки из пищевой нержавейки 2шт Компрессор 1шт