К выбору ящиков для хранения фруктов и овощей нужно подходить с особой внимательностью, так как тара играет важную роль в обеспечении сохранности продукта. В зависимости от размеров, плотности и степени зрелости плодов подбираются подходящие габариты ящика для хранения овощей или фруктов в один ряд или путем укладывания в несколько слоев. Чтобы обеспечить оптимальные условия для сохранения товарных качеств плодов, подбираются идеально подходящие ящики.

Пластик или картон: что лучше для ящика

Чаще всего материалом изготовления ящиков является пластик или картон. Оба материала имеют свои преимущества, но также есть и недостатки, которые необходимо учитывать при выборе. В зависимости от планируемых условий эксплуатации, а также особенностей плодов подбираются походящие ящики, имеющие нужные свойства.

Пластиковые ящики достаточно прочные и могут выдерживать нагрузки в ходе складирования. Также пластик в случае загрязнения можно помыть и использовать такую тару много раз. При этом важно помнить, что в период межсезонья хранить такие ящики неудобно, так как они занимают много пространства на сладе или в подвале.

Картонные разборные ящики для овощей и фруктов имеют небольшой вес, легко собираются без использования дополнительных материалов, а также могут храниться в разобранном виде, занимая минимум свободного места. Такие ящики подходят для использования не только бизнесом, но и фермерами в личных целях.

• Среди преимуществ применения картонных ящиков стоит отметить: разнообразие форм и размеров, которые можно выбрать с учетом особенностей плодов;
• удобная конструкция с дополнительными отверстиями для вентиляции;
• возможность брендирования и нанесения дополнительной информации на поверхность.

При выборе ящиков для фруктов и овощей необходимо учитывать все нюансы, касаемо планируемого использования тары. Материал ящика, его форма и конструкция должны удовлетворять поставленные задачи.

Особенности транспортировки овощей и фруктов

Для транспортировки овощей и фруктов оптимальным вариантом являются картонные коробки. Это связано с тем, что такая тара обеспечивает надежную защиту плодов от повреждения, достаточно плотная, чтобы сохранять форму, но также не слишком жесткая, что предотвращает повреждение. При необходимости картонные ящики могут иметь закрытый верх, что позволяет исключить риск рассыпания плодов во время перевозки. Картонная коробка позволяет обеспечить такие условия:

• размеры точно подбираются под определенный вид плодов;
• разобранные коробки удобно хранить;
• внутри картонного ящика создаются оптимальные условия влажности и воздухообмена.

При погрузке и разгрузке таких ящиков следует контролировать целостность коробок и исключать вероятность их падения. Также важно следить за влажностью, так как влага разрушающе действует на картонную поверхность. Ящики стоит оставлять в хорошо проветриваемом помещении и надежно защищать от намокания.